Bagi Anda yang sedang mencari hidangan manis yang cocok untuk berbuka puasa, Anda bisa mencoba membuat Rose Tres Leches. Hidangan ini merupakan varian dari kue Tres Leches yang terkenal, namun dengan tambahan aroma mawar yang membuatnya semakin istimewa.

Berikut adalah resep untuk membuat Rose Tres Leches yang lezat dan lembut:

Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cup mentega tawar, dilelehkan
– 1 cup gula pasir
– 5 butir telur
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1/2 cup susu murni

Untuk Topping:
– 1 kaleng susu kental manis
– 1 kaleng susu evaporasi
– 1 kaleng susu segar
– 1 sendok teh ekstrak mawar
– Pewarna makanan merah muda

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Siapkan loyang berukuran 20×20 cm dan oleskan mentega.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk.
3. Kocok mentega dan gula hingga lembut, lalu tambahkan telur satu persatu sambil terus dikocok. Tambahkan ekstrak vanila.
4. Masukkan campuran tepung bergantian dengan susu ke dalam adonan telur. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Campur susu kental manis, susu evaporasi, susu segar, dan ekstrak mawar dalam sebuah mangkuk. Tambahkan pewarna makanan merah muda sesuai selera.
7. Setelah kue matang, tusuk-tusuk bagian atasnya dengan garpu. Tuang campuran susu di atasnya dan biarkan meresap selama beberapa jam di dalam kulkas.
8. Hias kue dengan whipped cream dan hiasan bunga mawar sebelum disajikan.

Selamat mencoba membuat hidangan manis Rose Tres Leches ini untuk berbuka puasa. Semoga menjadi sajian yang disukai oleh keluarga dan teman-teman Anda. Selamat berbuka puasa!