Resep Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy untuk Berbuka Puasa

Bagi Anda yang sedang mencari resep menu berbuka puasa yang menyehatkan dan lezat, Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy bisa menjadi pilihan yang tepat. Ayam kukus yang segar dan diolah dengan jahe akan memberikan rasa hangat dan segar di tenggorokan Anda setelah seharian berpuasa.

Berikut adalah resep untuk membuat Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy:

Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 cm jahe, parut
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya

Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dengan air mengalir, lalu lumuri dengan garam dan merica. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan air di dalam panci kukus.
3. Siapkan wadah yang telah dilapisi daun pisang atau diberi alas daun pisang.
4. Tata potongan ayam di atas wadah, kemudian taburi dengan jahe, bawang putih, serai, daun salam, dan daun jeruk.
5. Tuangkan kecap manis dan kecap asin di atas ayam.
6. Letakkan wadah di dalam panci kukus yang sudah dipanaskan.
7. Tutup panci kukus, dan biarkan ayam kukus hingga matang selama kurang lebih 30-40 menit.

Setelah ayam kukus jahe matang, hidangkan selagi hangat bersama nasi putih dan sayuran segar. Rasakan nikmatnya cita rasa ayam kukus yang gurih dan harum jahe yang membuat suasana berbuka puasa semakin istimewa.

Selamat mencoba resep Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy ini di rumah dan nikmati sajian berbuka puasa yang sehat dan lezat bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!