Telur merupakan salah satu sumber protein yang sangat penting dalam makanan pendamping ASI (MPASI) bagi bayi. Ahli gizi telah lama mengakui manfaat telur sebagai sumber protein serbaguna yang sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.

Telur mengandung protein yang lengkap, dengan kandungan asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun jaringan otot, tulang, dan organ-organ lainnya. Protein dalam telur juga mudah dicerna oleh tubuh, sehingga cocok untuk bayi yang masih dalam tahap pengembangan sistem pencernaan.

Selain itu, telur juga mengandung lemak sehat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan bayi. Vitamin A, D, E, dan B12 serta mineral seperti zat besi, seng, dan selenium dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan energi bayi.

Penting untuk dicatat bahwa telur harus dimasak hingga matang sebelum diberikan kepada bayi, untuk mencegah risiko keracunan makanan. Telur mentah atau setengah matang dapat mengandung bakteri berbahaya seperti salmonella yang dapat membahayakan kesehatan bayi.

Dalam memberikan telur kepada bayi, disarankan untuk memulainya secara perlahan dan bertahap, dengan memberikan sebagian kecil telur rebus yang dihaluskan terlebih dahulu. Jika bayi menunjukkan reaksi alergi seperti ruam kulit, gatal-gatal, atau sesak napas setelah mengonsumsi telur, segera hentikan pemberian dan konsultasikan dengan dokter.

Dengan memperkenalkan telur sebagai sumber protein dalam MPASI, bayi dapat mendapatkan nutrisi yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka. Namun, selalu ingat untuk konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter sebelum memberikan telur kepada bayi, untuk memastikan bahwa pemberian makanan yang tepat sesuai dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan bayi.