Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak nabati yang sering digunakan dalam memasak dan membuat kue. Minyak jagung juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, seperti mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang baik untuk jantung dan mengandung vitamin E yang baik untuk kulit. Jika Anda ingin membuat minyak jagung sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 kg jagung
Air secukupnya

Cara membuat minyak jagung:
1. Pertama-tama, bersihkan jagung dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan debu yang menempel.
2. Rendam jagung dalam air selama 4-6 jam agar bijinya lebih mudah dihaluskan.
3. Setelah jagung direndam, tiriskan airnya dan blender jagung hingga halus. Tambahkan air secukupnya agar proses penghalusan lebih mudah.
4. Setelah jagung halus, peras adonan jagung menggunakan kain bersih atau alat pengepres lainnya untuk mendapatkan sari jagung.
5. Masukkan sari jagung ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Aduk secara terus menerus agar minyak jagung terpisah dari ampas jagung.
6. Setelah minyak jagung terpisah dari ampas jagung, matikan api dan biarkan minyak jagung dingin.
7. Saring minyak jagung dengan saringan halus atau kain bersih untuk memisahkan minyak dari ampas yang tersisa.
8. Simpan minyak jagung dalam wadah yang tertutup rapat dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Selain lebih sehat karena tanpa tambahan bahan kimia, minyak jagung yang Anda buat sendiri juga lebih segar dan memiliki rasa yang lebih alami. Selamat mencoba!