Menu sehat dan praktis merupakan pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin tetap sehat namun tetap praktis dalam menyajikan makanan. Salah satu menu sehat dan praktis ala Chef Jordhi yang bisa Anda coba adalah Capcay seafood.

Capcay seafood merupakan hidangan yang terdiri dari berbagai macam sayuran yang diolah bersama dengan seafood seperti udang, cumi-cumi, dan ikan. Hidangan ini kaya akan gizi dan rendah lemak, sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet sehat.

Chef Jordhi menghadirkan Capcay seafood dengan sentuhan khasnya yang membuat hidangan ini semakin lezat dan menarik. Berikut adalah resep Capcay seafood ala Chef Jordhi yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 200 gram udang, kupas
– 200 gram cumi-cumi, potong-potong
– 200 gram ikan fillet, potong-potong
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1 buah buncis, potong-potong
– 1 buah paprika, potong dadu
– 1 buah brokoli, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan udang, cumi-cumi, dan ikan fillet, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, buncis, paprika, dan brokoli, aduk rata.
4. Tuang saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan garam, aduk hingga rata.
5. Masak hingga sayuran matang namun masih renyah.
6. Sajikan Capcay seafood panas dengan nasi putih hangat.

Capcay seafood ala Chef Jordhi siap disajikan dan siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat dan praktis untuk Anda sajikan di rumah. Selamat mencoba!