Steak merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat. Namun, banyak orang yang menghindari makan steak karena dianggap tinggi lemak dan tidak sehat. Namun, sebenarnya ada beberapa kiat yang bisa dilakukan agar tetap dapat menikmati steak tanpa harus khawatir tentang kesehatan dan kadar lemak yang tinggi.

Pertama-tama, pilihlah jenis daging yang rendah lemak seperti daging sapi tanpa lemak, daging ayam tanpa kulit, atau daging ikan. Hindari memilih daging berlemak seperti daging babi atau daging yang banyak mengandung lemak jenuh. Daging-daging rendah lemak ini tetap memberikan rasa yang lezat namun lebih sehat untuk tubuh.

Kedua, hindari memasak steak dengan cara yang mengandung banyak minyak. Lebih baik panggang atau masak steak dengan cara grill atau panggangan daripada menggorengnya. Dengan cara ini, lemak yang digunakan untuk memasak steak bisa dikurangi sehingga steak tetap sehat dan rendah lemak.

Selain itu, hindari menggunakan saus yang kaya lemak dan gula. Lebih baik pilih saus yang ringan seperti saus tomat atau saus mustard daripada saus krim atau saus berlemak lainnya. Jika memungkinkan, tambahkan sayuran sebagai pelengkap steak untuk memberikan rasa segar dan sehat. Sayuran seperti brokoli, kacang panjang, atau wortel bisa menjadi pilihan yang baik.

Terakhir, perhatikan porsi yang dikonsumsi. Sebaiknya jangan terlalu banyak mengkonsumsi steak dalam satu waktu. Porsi yang tepat adalah sekitar 100-150 gram per porsi. Dengan memperhatikan porsi yang dikonsumsi, Anda dapat menikmati steak tanpa harus khawatir tentang kadar lemak yang tinggi.

Dengan mengikuti kiat-kiat di atas, Anda tetap bisa menikmati steak dengan cara yang sehat dan rendah lemak. Jadi, jangan ragu untuk menikmati hidangan steak kesukaan Anda dengan cara yang lebih sehat. Selamat mencoba!